Das wird es bei uns am 1. Hier zubereitet nach einem rezept von paul bocuse aus den 1970er jahren. Ingredients · 2,4 kg rindfleisch ( mittelteil vom bug, also nicht zu mager) · 4 el mehl · 2 flaschen rotwein, kräftiger burgunder oder den, den man . Das folgende gericht habe ich auf der webseite von staub gefunden, einem hersteller von kochgeschirren. Liebe renate, ich habe mal bei paul bocuse . Mit viel rotwein, zwiebelsüße und der berühmten garnitur. Begin with a salad of mixed baby greens dressed with a light vinaigrette and end with chocolate mousse topped with whipped cream—typical bistro fare.
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